Das Bistro de la Mer ist ein Restaurant in Knokke und gehört zu den Adressen, die ich Gästen in Knokke-Le Zoute gern empfehle. Die Küche ist klassisch französisch-belgisch und setzt auf tagesfrische Produkte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis halte ich für sehr gut, und genau das schätze ich an einem Bistro dieser Art.
Die Karte ist abwechslungsreich: Klassische Gerichte wechseln sich mit einigen besonderen, innovativen Kreationen ab, sodass sie nie vorhersehbar wirkt. Wer ein vertrautes Gericht mag, findet es hier, und wer etwas Neues probieren möchte, ebenfalls. Dazu kommt eine schöne Auswahl an klassischen Weinen und Naturweinen, die regelmäßig erneuert wird, sodass auch beim Wein Abwechslung geboten ist.
Drinnen ist das Interieur warm und gemütlich, die Atmosphäre intim. Die Fassade dagegen hat etwas Geheimnisvolles, das mir gut gefällt. Das Restaurant ist außerdem im MICHELIN-Führer aufgeführt, was ich gern erwähne.
Reservieren lässt sich ausschließlich telefonisch. Möchten Sie hier essen, sagen Sie mir einfach Bescheid, dann übernehme ich die Reservierung für Sie, gern für den Abend, der Ihnen passt. Sie finden das Bistro in 8300 Knokke-Heist, und ich kümmere mich um den Anruf.
Mein Tipp: Reservieren ist nur telefonisch möglich, und ich übernehme die Reservierung gern für Sie.
